Denocciolatore per patè di olive - capacità fino a 1.000 kg ora

Passatrice - Denocciolatrice realizzata completamente in acciaio inox AISI 304.
CAPACITA' PRODUTTIVA FINO A 1.000 KG ORA.
Il macchinario effettua una separazione completa della polpa dal nocciolo interno e contemporaneamente esercita una frantumazione della frutta, creando un prodotto finale idoneo a fermentazioni, e marmellate, succhi di frutta (effettuando molteplici passaggi).
Il macchinario può lavorare frutta fino ad un diametro massimo di 12cm.
La frutta lavorata deve risultare matura e morbida; qualora non lo fosse suggeriamo un passaggio in acqua calda per 30 minuti prima della lavorazione.

La possibilità di installare vagli di varie forature da 0,6 a 12mm,  consente l’utilizzo del macchinario con molteplici tipologie di prodotto ed in particolare: ciliegie, prugne, albicocche, mele, melagrane, fico d’india, pomodoro, aronia, frutti di bosco (mirtilli, fragole, lamponi, olivello spinoso), olive (per applicazioni con paté).                    

La tramoggia di carico è dotata di una coclea dosatrice, e l’albero interno è dotato di pale in gomma registrabili.
Lo scarico della parte non edibile (noccioli, semi, buccia) avviene nella parte frontale del macchinario, mentre lo scarico del prodotto lavorato è nella parte inferiore con un raccordo DIN 80 per collegamento con pompe di aspirazione. Inoltre nel caso di collegamento con il macchinario ROTOFILTER, la tramoggia di scarico viene modificata con uno scivolo speciale di collegamento tra i due macchinari                    
motore: TRIFASE - HP 4 / Kw 3 - Peso: 150 kg    Dimensioni in mm: 1400x700x1420