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Macchine per la trasformazione del latte, per la produzione di formaggi, mozzarelle, yogurt
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Tino pastorizzatore minipolivalente per la produzione di: formaggio in generale, mozzarella, caciotta, primo sale, ricotta, stracchino e formaggi spalmabili in generale, latte pastorizzato Il TINO PASTORIZZATORE MINI POLIVALENTE elettrico compatto, è una macchina ideale per il riscaldamento del latte per la produzione di cagliata,...
Minicaseificio polivalente in grado assolvere a più funzioni all’interno dei piccoli e medi caseifici. Il tino collegato ad un generatore di vapore riscalda, pastorizza e coagula il latte, riscalda il siero per la produzione della ricotta e riscalda l’acqua per la filatura della cagliata. Se collegato ad un produttore di acqua gelida è ottimo per la...
VASCA POLIVALENTE PER STAMPI E STUFATURA FORMAGGIComposta da:- stampiera in acciaio inox a- vasca raccolta siero e scotta realizzata in acciaio inox- ruote girevoli in naylon a supporto inox- valvola a farfalla DN 40 per scarico totale- coperchio in acciaio inox completamente asportabile con maniglie in PVCRealizzata interamente in acciaio inox AISI...
VASCA STUFATURA FORMAGGI AUTOMATICA, costruita interamente in acciaio inox AISI 304 e montata su piedi regolabiliCompleta di quadro elettrico, due coperchi fissati alla vasca, supporti grigliati estraibili, tubo diffusore di vapore, termoregolatore, timer e rubinetto per scarico condensa. Modello con dimensioni mm:2000*1000*800 h (prof. Vasca 450)...
Taglia pasta idoneo per il taglio della cagliata destinata alla produzione diformaggio e pasta filata. Realizzato interamente in acciaio inox AISI 304. Dotato di:- quadro elettrico a norme antinfortunistiche- volano in teflon con sistema di rapido smontaggio per una facile e corretta pulizia- n. giri volano al minuto: 90- lame in acciaio inox regolabili-...
Tino per ricotta MINIPOLIVALENTE, modello su piedi La struttura dei tini si compone di una vasca inox cilindrica coibentata con coperchio ad apertura totale e parziale. I tini ricotta sono provvisti di:- scambiatore di calore applicato internamente su fondo e parete per un alto rendimento con consumo minimo di combustibile ad una...
Carrelli portaricotta costruiti interamente in accciaio inox AISI 304, montati su ruote con un supporto in inox, completi di valvola di scarico. Modelli disponibili:misura 1500X800X850h misura 1800X800X850h misura 1800X800X850h e con ripiano inferiore
PRESSA per FORMAGGI manuale 8 forme da 1 kgDimensioni: 400 x 600
Preparatore di acqua calda automatico a vapore o a gas. Costruito internamente in acciaio inox aisi 316 ed esterno in aisi 304 completo di:riscaldamento a mezzo di vapore con circuito stampato su fondo e ½ parete, valvole a sfera in inox, valvola di scarico con curva, coperchio inox apribile a metà con sensore di sicurezza, moto agitatore con pala...
Pompa per travaso latte e sieroPosta su carrello in acciaio inox con membrana in neopreneCompleta di raccordi inox per tubi alimentare per il collegamento tra le varie attrezzatureModelli con portate da:2.400 litri ora7.200 litri ora
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