Abbattitore per ridurre la temperatura da 2 a 5 vaschette da 5 lt

L’abbattitore è un’apparecchiatura importante per mantenere gli enzimi e il gusto del succo
La macchina abbassa velocemente la temperatura dei cibi introdotti, che essi siano freschi o preventivamente cotti preservandone le caratteristiche nella conservazione.

Abbattimento rapido da +90° a +3°C e surgelazione rapida da +90° a -18°C con sonda al cuore o a tempo    
Costruzione interamente in acciaio inox AISI 304            
alimentazione 230V/1Ph/50Hz                    

Isolamento in poliuretano ecologico espanso ad acqua                    
Supporti per guide facilmente smontabili senza ausilio di attrezzi                    
Pannello comandi elettronico                    
Sbrinamento manuale ad aria                    
Buzzer di segnalazione e allarme                    
Temperatura ambiente di lavoro max +35°C                    
Gas refrigerante R404A ecologico                    
Gestione dei cicli HARD e SOFT sia in abbattimento rapido che in surgelazione                    
Porta seriale per collegamento a sistemi di supervisione                    
Porte autochiudenti con guarnizioni magnetiche facilmente sostituibili

Modelli disponibili:
Modello con capacità di 2 vaschette da 5 litri con potenza frigorifera: 380 Watt e consumo orario: 0,6 Kw.     
Modello con capacità di 4 vaschette da 5 litri con potenza frigorifera: 490 Watt e consumo orario: 0,9 Kw.     
Modello con capacità di 5 vaschette da 5 litri con potenza frigorifera: 730 Watt e consumo orario: 1,6 Kw.