Tino pastorizzatore minipolivalente a vapore

Minicaseificio polivalente in grado assolvere a più funzioni all’interno dei piccoli e medi caseifici.

Il tino collegato ad un generatore di vapore riscalda, pastorizza e coagula il latte, riscalda il siero per la produzione della ricotta e riscalda l’acqua per la filatura della cagliata. Se collegato ad un produttore di acqua gelida è ottimo per la conservazione del latte a + 4°C .    
L’impianto è composto da una vasca in acciaio inox di forma cilindrica con relativo coperchio ad apertura totale con molle di sostegno in acciaio inox, ma anche ad apertura parziale per ispezionare, all’interno, durante la fase di lavorazione.     

Provvisto di:
- scambiatore di calore per maggiore efficienza ed efficacia per la fase di riscaldamento e raffreddamento ed un consumo minimo di combustibile.suddiviso in tre sezioni indipendenti, in base al quantitativo di prodotto da lavorare, sempre tramite il quadro di comando si gestisce tutto il ciclo di lavoro come controllo temperatura, allarme acustico, variazione giri.    
- Gruppo di elettrovalvole per gestione in automatico del riscaldamento e raffreddamento manuale    
- Sistema di inclinazione manuale a pistone agevola l’operatore nella fase di fuoriuscita del prodotto e nella fase di lavaggio della vasca.    
- Motoagitatore a giri variabili    

Lo scarico del prodotto è facilitato poichè il tino è reclinabile manualmente mediante una leva a pistone oleodinamico che permette l'inclinazione parziale della vasca    

OPTIONAL: Pedana in acciaio inox con scaletta laterale di accesso     
Modello su telaio con inclinazione pneumatica (da installare a terra o su muretto) con capacità vasca e lavorativa da 200 a 1.000 litri
Necessitano di GENERATORE DI VAPORE