Saturatore azoto

L'azoto è un gas molto comune in natura, infatti l’aria secca al suolo è composta all'incirca per il 78% V/V di azoto. L'azoto ha una scarsa propensione a reagire con altre molecole lo rende un gas inerte. Previene lo sviluppo di muffe e lieviti, l'irrancidimento dei grassi e l'attacco di insetti.

Il saturatore permette di miscelare il liquido con l'azoto per creare uno strato superficiale protettivo (crosta) fra il liquido e l'ossigeno, riducendo sensibilmente il consumo di azoto nelle cisterne o nelle bottiglie.Il saturatore sostituisce l’ossigeno e l’aria atmosferica con l’azoto utilizzando due differenti tecniche: sparging e blanketing. Lo sparging è la tecnica di iniezio-ne di gas in un liquido al fine di rimuovere l'ossigeno dal prodotto; il blanketing é invece la tecnica utilizzata per inertizzare lo “spazio di testa” dei contenitori degli oli. Nei contenitori odierni il contatto tra olio ed aria si prolunga nel tempo, anche nell’aria presente sotto il tappo della bottiglia usata per il suo confezionamento. La sostituzione dell’aria ambiente con un gas inerte consente di migliorarne la conservazione

Alimentazione: 220 V - Pressione alimentazione olio: 0 bar - Pressione max olio nel saturatore: 5 bar
Pressione azoto nel saturatore: 0,3 bar in più dell’olio
Dimensioni ingombro: Altezza 420 mm x Larghezza 165 mm x Profondità 395 mm