Monoblocco per la produzione di creme e cioccolato di frutta secca

Monoblocco per la produzione di creme di carrube, nocciole, mandorle, pistacchi e molti altri tipi di frutta secca.
E' possibile realizzare pasta di pistacchio e nocciola, creme spalmabili, pralinati, cremini, e tutte le paste aromatizzanti anidre.        

Modello con capacità produttiva di 20/25 Kg. Tempo di raffinazione: 20/25 Kg/h.
Macchina adatta al piccolo e medio laboratorio, ideale per cambi gusti e lavorazioni frequenti
Potenza installata 4 Kw. Trifase 380 V. 5 Poli 16 A.  
Possibile anche con motore a 220 volts - Dimensioni in mm: h. 1200, l.750, p.950

La macchina è dotata di un frigorifero, con il compito di termoregolare nei limiti imposti il riscaldamento in eccesso dovuto all’attrito generato fra le sfere, così facendo conserveremo inalterate le qualità organolettiche dei prodotto        
Il riciclo del prodotto in fase di raffinazione è affidato ad una pompa volumetrica a doppio effetto.         
Il cilindro di raffinazione viene anche termoregolato a caldo per permettere ai grassi residui presenti tra le biglie, di non potersi indurire nelle pause lavorative.        
Necessita di collegamento ad aria compressa